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2011.12.02
テーマ：パンを焼こう！(15296)
カテゴリ：イースト少なめパン
先月「お菓子道具の浅井商店」さんで、 ３５００円以上送料無料のセールがあってましたよね。 で・・・この機会にメッシュローラーを買おう！と思ったんだけど、 それだけじゃ３５００円にはならない。 他にもちょこちょことは買うけど、まだまだ。 で・・・ええぃーこれも買っちゃえー！
発酵籠 オーバル型 ええ、メッシュローラーの２倍以上するーー(^^ゞ 心の中で、「パニーニ作る時、丸より同じ大きさに出来ていいかもしれない」 と自分を納得させる理由をつけて。 （ただ最終日の３０日に、これが安くなってた時はショックだったけど。。。）
そんなちょっと贅沢したオーバル籠で初めて焼いたカンパーニュ。 成型はvivianさんのカンパを参考に。 ｢成型でそんなに締めなくても、ぱっくりクープが開きやすい」 を信じて、気軽に作ってみたら・・・ オーブンから出した途端、大爆笑してしまいました。
クープ無し～(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ こ、これはカンパーニュって言えない？ デカパンとしか呼べないよね。。。
内層もなんだかなぁ～。 週末に焼いて、カットして冷凍保存。 昨日息子の誕生日メニューのビーフシチューのお供に。 パクパク食べてくれたので、お味は大丈夫！ このカンパ、今週末もリベンジ決定ーーー！(^^ゞ クープぱっかりのカンパが焼きたい。。。
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Last updated
2011.12.02 22:24:01
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