リョウノマチ

１０歳の長男。今年は母の日にサンドイッチを作ってくれるそう。

夫と相談して１０時頃に近くのスーパーへ買い出し。
メニューはサンドイッチ、白玉団子入りフルーツポンチ。
長いバゲットを買ってきてくれました！



トマトはマイ包丁で切ったのですが、薄く切るのが難しく
分厚くなってしまったけど、まぁそれもご愛嬌。
チキンカツはソースたっぷり、トマトサンドはスライスチーズ入り。


白玉団子は夫と一緒に仲良く捏ね作業。
水分量が少し難しかったけど、無事キレイな丸になりました。

実は先月、米粉団子を作ろうと思ったら見事に失敗してしまい、
茹でても茹でても全く浮いてこなかったんですね。
今度は白玉粉１００％なので、すぐ浮いてきたら大喜び。

お母さん！
ちゃんと浮いてきたよ！！（大興奮）

米粉団子の失敗が甦って来て、心が少し痛かったです。。


無事でき上がり。

炭酸の中にあるので、白玉もシュワシュワしておいしかったです。


晩御飯の後は隣町のケーキ屋さん。
私はミルフィーユ、夫はコーヒームース、長男はショコラ。
次男は卵白アレルギーなので、少しかじって終わりました。



長男はピンクのカーネーションも買ってきてくれ、
恥ずかしそうに渡してくれました。
でもあと何年、こうやってやってくれるかなぁ。
それを考えるとちょっと複雑な気持ちも入り混じり。

しっかりサンドイッチの後片付けも夫と一緒にしてくれて、
私は上げ膳据え膳で楽をさせてもらいました。
とても幸せな一日だったな

ありがとう