sweet&sweet

皆さんは料理を作る時にどんな調味料を使っていますか？

日本人ならやっぱり「お醤油」が一番にあがるかな？
私も、もちろんお醤油は使っていますよ！！！

前にも我が家で普段食べている物の中心は日本のおかずですと
言いましたけど、やっぱりパパの為にも(私も娘も大好きだけど）
こちらの料理も作っています！ソールフード(お袋の味！？）も
みんな大好きです！！


今日は私がよく使っているシーズニングを載せたいと思います！

まずは、これ「クレイジーソルト」です。


これはハーブ系なので、チキンやパスタ、主にイタリアンに使う事が
多いかな～！あとは、イタリアンドレッシングを作る時に使用したり。

前に日本の普通のスーパーでも見たことがあったので、手に入りやすい
かも？知っている方も多いかと思います！！！



次はこれ、「OLD BAY」です。



これは少しだけスパイシー系です。容器の絵にもあるように、シーフード
チキン、ポーク、ビーフととにかく色々な物に使えますよ～！！！
スパイスも沢山の種類が入っています。ベイリーブ、クローブ、シナモン
パプリカ、マスタード、レッドペッパーなどなど。どれも少しずつなので
きつい香辛料臭さはないですよ～！！

シーフードガンボを作る時には欠かせないシーズンです。
とにかく色々な料理に使っていますよ～！！お肉の煮込み料理に
海老にちょっと振りかけてスチームしても美味しいし、重宝しています！

このフライドチキンにも使いますよ～！お醤油と一緒に味をつけたチキンです。
「サウスフライドチキン、ジャパニーズ風」と名付けます。笑。



付け合せは、インゲンとグリンピースをチキンスープとお酢で煮た物です。


それと、夕べはカレーだったんだけど、我が家は甘口を使っていて
大人の分は後からホットソースやスパイスを足して食べてるんだけど
この時も少し「OLD　BAY」を入れて食べてます！！

夕べのカレーは野菜たっぷりカレー！（パパにお肉は？と聞かれた）
トマト缶とインゲンを入れました。私は野菜たっぷりカレーが大好き！
マッシュルームやズッキーニ、ナスを入れたり、野菜なら何でも
OKです！！




手に入る方はぜひトライしてみて下さい！！