sweet&sweet

夕べは夕飯に「チキンの酢醤油煮」を作りました。

とっても簡単で美味しいので、作る方も多いかもしれませんけど
我家も皆大好きでご飯にぴったりのおかずです！！


作り方は本当に簡単。
今回は手羽先、手羽元を使ったけれどチキンならもも肉でも骨付きの
ぶつ切りでも大丈夫です。

材料：チキン（今回は手羽 20本ほど）玉ねぎ大　一個、ニンニク６個ほど、
　　　醤油、お酢、砂糖、お水、ゆで卵
　　　調味料（醤油、お酢 1/4カップ。お水1/4カップ強。砂糖　大２杯ほど）


玉ねぎは大きめにざっくりと切ります。あとは材料を全部一緒に入れて
煮るだけ。４５分ほど煮ればとっても軟らかくなりますよ～！！

＊玉ねぎから出る水分の量にもよるけど、味が濃そうだったらお水を足してね♪

お子さんがいて、骨付きが食べにくければもも肉が良いかもしれません。
でも、軟らかいので骨からお肉はポロッととれるよ～！！！

＊煮ることでお酢の酸っぱさがなくなるから、お酢が苦手な人でも
気にしないで食べれますよ～！！ちなみに私は『お酢大好き人間』です♪

今回は途中でインゲンも入れたけど、これはお好みで♪

あと、玉ねぎがトロ～としてこれもご飯と一緒に食べると美味しい！！
（匂いが気にならない人は「にんにく」もgoodよ～ん♪）

ゆで卵も美味しい！！煮汁に絡めて食べるっ！子供達は一個って決めてますっ！！
（昔から卵は一日一個って言うよね？）

それと、うちではゆで卵を作って酢醤油に漬け込んだ『酢醤油ゆで卵』も
大好きでよく作ります。



ぜひ、お試し下さいっ！！！

＜追記＞
思い出したんだけど、年末からお正月にかけて、パパの両親が初めて
我家に４時間半ドライブをして遊びに来てくれ時に、この料理を作ったら
ママ達に大好評だったよ～！！レシピを教えて！って言われたほど
気に入ってくれました♪なので、この味はアメリカの方（外国の方達）にも
うけるはずですっ！！



＜追記＞肌荒れ
おかずから一気に内容が変わってしまいますが・・・笑。

実は月曜日から何だか風邪っぽくて、薬を早目に飲んだりしていたんだけど
火曜日は一日体がすっきりせずに、歩いていてもしっかり足がついてこないと
いうか、変な体調だったんです。昨日から随分とすっきりとしてきたんだけど
今度は肌の調子がおかしいっ！！！

普通に洗顔をしていつも使っている化粧水をつけたら、なんか「ぴりぴり」
するのよ～！涙。その後、お化粧をする前につける「日焼け止め」も同じ。

新しい物に変えて肌に合わないって言うのなら分かるけど、いつもと同じ物を
使ってこういう事って今まではなかったから、何で？って思ってます。

体調が悪かったのと関係しているんでしょうかねぇ？

今は、何もつけない訳にもいかないし、無添加の化粧オイルを使って
いるんだけど、この夏のような日差しの中、日焼け止めを使わない訳には
いかないので、少しだけ使っているんだけど・・・それに少し痒みもあったり。

本当はお化粧もしない方がいいんだろうけどねぇ・・・素顔じゃねぇ・・・（笑）

平日はどこにも行かない場合いは、アパートの公園にいつも行くんだけど
夕方公園から家に戻ったらすぐに洗顔している状態です。

早く良くなるといいけど・・・

皆さんもこういう経験ってありますか？