sweet&sweet

白菜のサラダを作ったよ♪


皆さんもご存知のように（？）私は料理は食べるのはもちろんの事、作るのも
大好きです♪本当に好き嫌いもなく『食べれない物は？』って聞かれても考えて
しまうほど、嫌いな物ってないかも（笑）


野菜は特に大好き！！煮物や炒め物、そして『サラダ』が大好きです♪

生でも好きだし温野菜のサラダも好き！自家製ピクルスも作るよ～！！


今日のサラダは白菜がメインのパリパリサラダ。

材料は：白菜、人参、ツナ、グリーンオニオン、揚げ春雨（これがパリパリ）

ドレッシング：醤油、お酢、マヨネーズ、ピーナッツバター（かくし味）
マヨネーズを使うので油はなし。使わない時はごま油で作ります。

この材料を千切りにして、食べる直前にドレッシングと混ぜて
最後に「揚げ春雨」を混ぜて出来上がり！

春雨の代わりに「揚げワンタン」を使う時もあるよ♪これもとってもGOOD♪


他に私のお気に入りの「カリカリ」はこれです！！



ひまわりの種やお米や野菜のカリカリです♪スープのトッピングにもします！



おかずは、先日Pinkちゃんの日記の登場（笑）してた美味しそうな
「小あじの南蛮漬け」を見て以来、どうしても食べたくなったんだけど
ここでは肝心な「小あじ」が手に入らない！！（悲しい！）

なので、チキンの南蛮漬けを作りました。白身のフライでも良かったんだけど
パパがお肉が良いって事で・・・（またかっ！！）


南蛮漬けのたれに最初に漬け込んである玉ねぎも大好きです。



最後に。。。。アメリカに住んでいる方はご存知だと思いますが
先日「グリーンオニオン」ってどんな物ですか？とご質問を頂いていたので
写真を載せます♪
細いねぎでこちらではよくサラダやトッピングといった感じで使われている事が多いでしょうか！？私は炒め物なんかにも使います♪辛味が少なくて生でも美味しい♪


PS.今朝からのどがイガイガ・・・明日は動物園なのに・・・やばい。