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2006.05.04
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いちごロールケーキ☆

(6)
テーマ：■□手作りお菓子□■(10431)
カテゴリ：お菓子

冷蔵庫を開けると、生クリームとイチゴが。。。

これは作るしかないでしょう♪ということでいちごロール☆

ロール 008.jpg

生地はカステラに近い配合にしてふかふか感を出し、生クリームとヨーグルトの甘酸っぱいクリームといちごを巻き込みました。

普段、ロールケーキに使う生地は加藤千恵さんのレシピから

卵3個、グラニュー糖60ｇ、薄力粉50ｇ　にしています。でもなかなか厚みがでないので

卵3個、グラニュー糖80ｇ、水あめ10ｇ、薄力粉90ｇ、バター＋牛乳60ｇ　　の配合で今回は焼きました☆

ロール 004.jpg

 






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Last updated  2006.05.04 19:11:34
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