sweetsな毎日☆

ふわふわもっちり生地にクレーム・パティシエール（カスタード）とクレーム・シャンティ（生クリーム）を合わせたクレーム・ムスリーヌを巻き込んだロールケーキです。

シンプルな美味しさを味わえるケーキです

レシピ　

　スポンジ生地　　　　薄力粉　50ｇ、グラニュー糖　60ｇ、卵3個　

　今回は卵を湯煎にかけながら泡立てる所を、常温で泡立てました。

　卵のあわ立ちのキメがいつもと違う気がします。泡がつぶれないような。。。

　とにかく材料はシンプルですが、焼き上がりの厚さは１センチくらいで巻きやすいです。

　失敗はほぼ？しません