sweetsな毎日☆
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お菓子作りはまり中
お菓子やパン作りが大好きです☆
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今回は底にココアサブレのビスケット生地→ヨーグルトといろいろな果実→
マンゴージュレ→トップにはマンゴー・オレンジ・ルビーグレープフルーツ・
キウイ・グロセイユ等々をトッピング☆
かなりさっぱりしたケーキに仕上げました
今回のこだわりは、ヨーグルトムースには砂糖を使わず、加糖練乳で甘みとまろやかさを
出したことです☆
お誕生日の苺レアチーズケーキ☆ 2008.03.03 コメント(66)
ロミアス&チョコチップマドレーヌ 2007.05.10 コメント(2)
パリブレスト&スワン・シュー 2007.05.07 コメント(1)
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