sweetsな毎日☆

久しぶりにロミアスに挑戦
前よりは格段に絞りが上達した気がします

ロミアスとは、卵白使用のラングドシャ生地を
独特の絞り口で絞って、まん中にキャラメルアーモンドの
フィリングを載せて焼いたクッキーです

フィリングにはコーンシロップ、ブラウンシュガー、アーモンド、
バターがすべて同量ずつ入ってます。
でもコーンシロップを切らしていて水あめで作っちゃいました
味は同じような気がします

このロミアス用の絞り口というのがすっごくお値段張りまして。。。
しかもこのロミアス以外使う機会がないのでこれから
どんどん作ろうと思います

それとチョコチップマドレーヌ
しっとりふっくらに焼きあがりました

苺とベリーでおめかし☆