みわりんのお菓子な毎日

気がつけばもう１０月。

だんだん秋らしくなってきましたね。


私、自分の生まれ月でもある１０月が一番好きなんです。

１０月の空気が好き。


もうしばらくすると、この乾いた空気に乗って、どこからともなく

金木犀の甘い香りがやってくるんですよね。


この時期が特に好き。


この香りがスッと鼻孔から入ってくると、一瞬にして子供の頃に

タイムスリップしたような感覚に襲われます。


大好きだった運動会や遠足が想い出されて、なんだか懐かしく

心の奥があったか～くなるんです。






さて、昨日はガレットを４種類焼きました。

やっぱり焼き菓子は秋にピッタリですね


一番下のカカオガレット（試作品）だけはうちの子にして、

他の子達は、彼らを待つお客様の元へ旅立っていきました



白胡麻のガレット



紅茶のガレット



ココナッツガレット



カカオガレット
今日はこの子がうちのティータイムのお供です



このセルクルを使って焼いています

ちなみに、先日のお菓子教室で作った
フォンダンショコラもこれを使いました。


60mm×40mm　160円（税込）
馬嶋屋菓子道具店