みわりんのお菓子な毎日

ご結婚６周年のお祝いケーキを作らせていただきました




毎年おまかせでご注文をいただくので、今回はどんなケーキにしようか悩んだ末、

今年は桜の開花が例年より早いらしく、もうすでに何人ものお客様から開花の便りが

届いているのでこんなケーキにしてみました




正面から見るとロールケーキに見えますが、実際は樋型のケーキです。

※樋型・・・名前の由来は、雨樋（あまどい）の“樋”から来ているのだと思いますが
　　　　　　　「とい型」の他に「とゆ型」「とよ型」とも呼ばれています。



SA18-0半月足付トヨ型24cm


（T）特殊口金（真鍮ニッケルメッキ） ♯2F（サクラ）


（T）特殊口金（真鍮ニッケルメッキ） ♯1F（サクラ）




角度を変えて見ると樋型だということがおわかりいただけるかと





お子さん（１歳半の男の子）がバナナが大好きということで、上はバナナ 下は苺を並べ

カスタードムースで閉じこめました










：：：　お知らせ　：：：

手作り菓子工房ラ・フォンテーヌのＨＰをリニューアルしました

よかったら遊びに来てくださいね





リニューアルに伴い、４月から新たにブログを立ち上げることにしたので、一時は楽天ブログの

閉鎖を考えましたが、今まで作ったケーキや過去の出来事がすぐに見られて、これまでいろんな

シーンで役立っていたので（あ、もちろん愛着もあるしね）、とりあえずはできるところまで

２本立てでやってみようと思います


ということで、楽天ブログの方も今後ともよろしくお願いいたします。



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