○。○。夢を叶えよう。○。○

あるＴＶで。。おから入り。。チャーハンことを話していた。。

ご飯が少し足りない時。。
もう少し。。ご飯が食べたいけど。。カロリーが気になるとき。。
などに。。いいとか。。？

こんなのはどう。。？

材料（4人前）
　 ご飯 　…　 カップ ４
　おから　…　 カップ １
　　鶏肉　…　 100 g
　 かまぼこ 　…　 1/2 枚
　 ねぎ 　…　 1/2 本
　 生しいたけ 　…　 4 枚
　 にんじん 　…　 4 cm
　 鶏卵 　…　 3 個
　 塩 　…　 少々
　 サラダ油 　…　 大さじ 4
　 塩 　…　 小さじ 1
　 しょうゆ 　…　 大さじ 1
　 清酒 　…　 大さじ 1





作り方
1. 鶏肉とかまぼこはあられ切り、ねぎは小口切り、しいたけは小角切り、にんじんは粗みじん切りにする。
2. 卵に塩少々を加えて溶きほぐす。
3. ご飯はかたまりをほぐしておく。
4. 中華鍋に油大さじ3を入れて鍋肌になじませ、卵を一度に流し入れてふんわりとしたいり卵にする。
5. 卵を端に寄せ、あいたところに油大さじ1を足して(1)の具とおからを入れて炒め、塩小さじ1で調味する。
6. ご飯を加え、卵が吸った油をご飯に混ぜるような感じで炒め、全体がパラリとしてきたら、しょうゆと酒を鍋肌から回し入れて、味が全体にまわるまで炒める。

すみれからの提案。。。
普段。。作るチャーハンにおからを入れても。。おいしよ。。