これは、超簡単です。。
材料は鳥ムネ肉と塩・こしょう・油だけです。
作り方は、ムネ肉に塩・こしょうを振り。。5分程度寝かせます。。
フライパンに油を少々たらし。。温めます。
あたためたフライパンにムネ肉を皮の方から中火で焼くます。
その際、皮はこんがりするまで。。じっくり焼きます。
焼けたら。。ひっくり返し。弱火で5分くらい焼きます。
焼きあがったら、食べやすい大きさにきり出来上がりです。
お好みで、ドライパセリをかけて食べたり。。お酢をかけて食べてもおいしいですよ。。
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