新着記事一覧 | 沖縄居酒屋洒楽

愛知から～

ハブまさるがサメを退治してきました～キビレアカレンコ　カマスツノサメ　味噌漬けにして焼いて美味しい♪愛知から初めて沖縄に来ました。沖縄で初めての居酒屋料理に満足！！見るもの、食べるものすべてw(^o^)w オォ-カウンター仲間とも　いちゃりばちょうでぃ～♪楽しい一時を過ごしました～。またんめんそーれー(*´∀｀*)18日に沖縄県社交飲食業生活衛生同業組合の通常総会が那覇市で開催されました。定員70名に、120名も参加者が～、この不景気乗り切って( * ^。)ノ◇""ガンバロ～という、強い意気込みが感じられる総会でした。

2009.06.19

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スッポン

アオリイカ　（白いか）仲間がスッポンを捕まえて来ました・・ので、スッポン鍋にハブまさるが地鶏を持ってきたので、これも鍋に月曜会の始まり～♪福岡の林田さんも久しぶりの参加(*´∀｀*)スッポン鍋は人気があります♪おっちゃんスッポン鍋にかぶりつき～アカジン山田も舌好調～

2009.06.17

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ハブ

アキラが3kgのナンヨウカイワリを釣ってきました。ハブマサルが1.5mのハブを持って来ました～ハブ獲り名人だからハブマサルって言うんですよこれが沖縄の猛毒ハブです(*´∀｀*)鍋にすると滋養強壮になるとか？今日の月曜会の料理は、オコゼ鍋、テビチ鍋、鯛めし、ハブ鍋、ツノサメの味噌焼きでした。ハブ鍋を食べたせいか、皆元気になったような来週の月曜会は何食べようかな？

2009.06.08

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神戸から～

遠い昔お婆さんが火鉢に置いてお湯を沸かしていたもの今は使っていませんが懐かしい品です。神戸からのお客様ごあんな～い♪ヽ(*^-^*)ｏカウンターにお招きしてカメーカメー攻撃にアオマチ　ダイビングではめったに見ることのない魚たちにw(^o^)w オォ-びっくりしてました。今度は月曜会に参加してd(^-^)ネ!月曜会です。東京から石谷さんの孫が遊びに来ました～ヽ(｀∀´ )ﾉアカジン鍋　ブリあら煮　お好み焼き　グルクンの手巻き寿司お腹いっぱい食べて満足！メグの広島風お好み焼きコーナーは大盛況で、毎週お願いm(。_。)m って屋台でも出すか(*´∀｀*)

2009.06.02

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三線

グルクン　タイクチャーマチ　ナンヨウカイワリ　イワシカウンター仲間が集まってきました。荒木さんの三線を聞きながら、しみじみ飲むのもわいわい飲むのも楽しいけど、落ち着いて飲むのもいいね！うちわふぐの提灯

2009.05.23

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月曜会

マグロ　7ｋｇ船長が釣ってきました～。ウチワフグ　キビレアカレンコシャコ貝　　タカセ貝お坊さんが二人何してるの？Ｄｒ、方々もおおはしゃぎお酒の後はアイスで・・・幸せ一杯腹一杯

2009.05.19

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月曜会

アカマチツノサメ　ハブまさるが退治してきました子サメ　ヒブダイ　初めて見ましたヒブダイのうろこチップ　美味でした。月曜会初参加4人　計25人ハブまさるですo(〃＾▽＾〃)o♪　本業は何か不明です。謎の男

2009.05.13

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また逢えるといいね♪

シロダイカワハギ東京から加藤ファミリー瑞騎の同級生東京から勝俣君と友人達Ｄｒ.鈴木の友人最近沖縄に移住してきました～♪秋田から～また来てね！

2009.05.12

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session

大阪で「おいしい楽しいお気楽チーズセミナー」企画・運営しているsessionのコーディネーター慎一さんをお招きしてチーズパーティーをしました～。いろんな国のチーズが食べれるぞ～♪フランス人のマルタンさんも参加ヽ(｀∀´ )ﾉ石谷さん夫婦と友達メグにも春がきた鳥取からシロバイ貝が届きました。北海道からズワイガニが～食べるのに一生懸命チンドン屋さんのライブo(〃＾▽＾〃)o懐かしい音楽に大喜びヽ(｀∀´ )ﾉうまいね～♪　酒　演奏？どっち？荒木さんの三線も披露連写男も～ヽ(｀∀´ )ﾉハブまさるが茹タコになって踊りだしました。つられて外道猛がダンスを東京に帰っても楽しい月曜会忘れないでね～♪こんだけ～♪　飲みほしました～酒豪揃いです。

2009.04.28

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月曜会

アカジン　シマアジシャコ貝　タカセ貝鯛飯原住民が日本酒に挑戦！埼玉から石谷さんのお友達も参加マルタンさんも仲間入りカウンターがいっぱいで立ち飲みただの酔っ払いおっさん達o(〃＾▽＾〃)o♪月曜会初参加でもすぐに馴染めましたよ～

2009.04.21

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大物

Ｄｒ鈴木が7ｋｇのカンパチを釣ってきました。シロダイ　タマン仲間を呼んで月曜会へつづく

2009.04.20

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本部のカツオ

本部のカツオ漁が始まりました身がコリコリ歯ごたえのあるカツオの刺身食べたことありますか？グルクンまだ生きてますこれがトログルクン脂がのって寿司にしたら旨～い懐かしい洋酒を飲む会発足旨い肴に美味い酒気の合う仲間

2009.04.19

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宮崎勝之ライブ

カニ鍋オコゼ鍋ハタハタちらし寿司矢部ちゃんの誕生日なので寿司ケーキにフラットマンドリンの第一人者として各地でライブ活動中の宮崎勝之さんを招いて月曜会でミニライブをしました。月曜会皆楽しんでいただきました月曜会がパワーアップしてきましたよ～

2009.04.14

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歓送迎会

チンシラー　タカセ貝会社仲間の歓送迎会がありました。女性達の飲みっぷりにw(^o^)w オォ-男性達はおとなしく飲んでました。

2009.04.12

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Ｄｒ鈴木の誕生日

シロダイ　グルクン石谷さんが釣ってきたアオリイカヒメジャコ貝月曜会が始まりました。♪沢山の仲間が・・昨日の月曜会はＤｒ鈴木の誕生日会でした。連写男たちのミニライブ荒木さんも加わって大盛況店全体が月曜会ムードに楽しい宴は時間を忘れさせます

2009.04.07

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同じ顔

石谷さんが釣ってきたカーエー（ゴマアイゴ）刺身が美味でした。オニダルマオコゼ皆同じ顔ハブまさるが捕ってきました。オコゼ鍋にズワイガニ4ｋｇお取よせヽ(｀∀´ )ﾉ亜青ちゃんも参加(*´∀｀*)後ろから失礼楽しい月曜会でした。

2009.03.31

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お別れ会

60ｃｍのコチですハブまさるが捕まえてきました刺身でカンパ～イバイト生の卒業お別れ会です先輩の後を継いで( * ^。)ノ◇""ガンバレ~~~

2009.03.25

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月曜会＆誕生日会

頭だけで5kgありましたアカジン鍋です。しっぽが飛び出してます。あまりの大きさに皆びっくりしてました月曜会でメグちゃんの誕生日を祝いました広島から沖縄に来て仕事頑張ってます。24歳オメデト( ^_^)∠※PAN!。.*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*＼(^O^)／

2009.03.24

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おおおぉ!!

アカジン山田が釣って来ました～o(〃＾▽＾〃)o♪オオ!デカイゾ~(((*^o)__%￣￣~~~~~~Ｄｒ鈴木も撮ってってアカジン15kg　アカジン3kg　バラフエダイ3.5kg釣り仲間で乾杯！o(〃＾▽＾〃)o♪刺身　天婦羅　寿司で頂ました～今日もアカジン山田のつり談義が延々と続きました凄いぞ！アカジン山田！o(〃＾▽＾〃)

2009.03.20

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さいたまから～

船長が釣ってきました。鮫　エソグルクン　ヒブダイカニステル　まだ渋みが(●｀3´●)もう少し熟してから食べることに(*´∀｀*)仲本先生の弟さんたちが埼玉から遊びに来ました～♪沖縄を満喫してって下さい

2009.03.19

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県立高校合格発表の日

キビレアカレンコ　アオリイカシャコ貝キラジャー（巻き貝）月曜会の料理　　　鯛めし　イカ汁　シャコ貝刺身　キラジャー刺身　タカセ貝刺身県立高校の合格祝いの日でもあって参加者は少なめでした。　　　　

2009.03.17

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沖縄の魚

ニザダイ２ｋｇグルクンクロハギ１．５ｋｇヒブダイ１．２ｋｇ外道猛さんが釣ってきましたカウンター仲間を呼んでヘ(^。^。) おいで釣りたての魚を皆で食べましたo(〃＾▽＾〃)o♪

2009.03.11

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月曜会

今日の月曜会のメイン料理は猪鍋です。猛さんが福岡の友達に頼んで送ってもらいました。猪まるごとw(^o^)w オォ-猪鍋にしました～。アーラミーバイ鍋いつもの月曜会のメンバーが集まってきました。今日も楽しい月曜会でした。

2009.03.09

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福岡から猪

カンパチ４ｋｇカツオ１２ｋｇハタ（ミーバイ）ふぐ　１５ｋｇふぐに見えないね友達にいつも洒楽で飲んでるね、って言われてます。明日は月曜会　福岡から送ってもらった猪の登場です！

2009.03.08

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birthday

アカジン　タイクチャーマチ生かき　100個お取り寄せ太刀魚カツオ　シロダイアカジン鍋も準備ok月曜会の始まり～てつこの部屋の皆さんも参加(*´∀｀*)ハブまさるが愛孫を連れて来ました静岡から来ました～(*´∀｀*)月曜会に参加ハブまさるがもててる～三線に合わせてカチャーシーが始まりました僕の誕生日に皆がケーキを準備してくれました月曜会birthdayに30人来てくれましたよ～ありがとう！皆さんm(。_。)m 猛さんの同級生ですo(〃＾▽＾〃)o♪　

2009.03.03

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又々

又々船長が鮫を釣ってきました。(*´∀｀*)刺身と天婦羅にキビレアカレンコは鯛めしに15キログラムもあるカンパチを釣ってきましたよ～大鍋いっぱいぶり大根を作りました。ハブまさるが獲ってきたタコシャコ貝アカジン鍋　カンパチ手巻き寿司皆お腹一杯食べて苦しい～～～と言いつつ料理は全部完食してました。

2009.02.24

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仲良し

アジ（ガチュン）アカマチカツオは普通のサイズです。1.5キログラムグルクンがでかい！w(^o^)w オォ-いつも来てますo(〃＾▽＾〃)o♪仲良し♪まいど！

2009.02.11

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月曜会

石谷さんが釣ってきたアオリイカナンヨウカイワリ　石谷さんが釣ってきました。ウミブドウ　シャコ貝　タカセ貝生ホタルイカ船長が釣ってきたキビレアカレンコで鯛めしに月曜会の料理は　イカ汁　ホタルイカ　シャコ貝の刺身鯛めし　生ホタテ貝のバター焼き　広島風お好み焼きハブまさるが獲ってきたタコ刺し15名も集まりました～(*´∀｀*)美味しかったd(^-^)ネ!

2009.02.10

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鮫だ～

ハブまさるがサメを持って来ましたまだ生きてます　刺身にすると旨いよ船長　連写男　Ｄｒ鈴木は子鮫の姿握りに大うけさすがに姿握りは食べれませんでした。

2009.02.05

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猪肉＆鹿肉

テングハギ　グルクン猛さんが福岡の友人から送られてきた猪肉を持ってきたので猪鍋を作りました鹿肉は刺身で　とってもヘルシーで女性にもハブまさるがヒメタカサゴ？を獲ってきました～いつもは唐揚げで　でも今回は握り寿司にしてみました。ライターより小さい魚ですo(〃＾▽＾〃)o♪甘くて旨い！大好評でした2月の月曜会先ず先ずのスタートでした

2009.02.03

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お土産

オニダルマオコゼ　3.5ｋｇもありました。月曜会の鍋にします。(*´∀｀*)東京の小長井さんお土産ありがとうございました。折角来てくださったのに、留守ですみませんm(。_。)m でした。(^。^;）ゴメンナサイ・・・

2009.01.30

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飲んだ～

グルクン　クロハギ僕の店の常連さんo(〃＾▽＾〃)o♪二人でボトル２本空けましたお酒はかなり強い！お体大切に１o(〃＾▽＾〃)♪

2009.01.25

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姪の成人式

姪の愛梨の成人式の写真が送られてきました♪暫く見ないうちに大人になっていたんですね～山梨だから会うことも難しいし・・。元気に大学に通っていると母親の便りにありました。これからは親の脛ばかりかじってないで、自分の力で生きていってほしい・・両親のm(。_。)m ネガイだと思います。親孝行してね

2009.01.21

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月曜会

でっかいグルクンおおおぉ!! ( ^。^)／＼(^。^ )アカジンが小さいのか？どっちでしょうか？o(〃＾▽＾〃)o♪タカサゴ　（グルクン）綺麗な魚です♪いつもの月曜会のメンバーが揃いました。荒木さんの友達も参加しました。会話も弾みお酒もすすむ今日も楽しい月曜会でした。

2009.01.19

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もとぶ八重岳桜まつり

もとぶ八重岳の桜まつりきょう開幕でもまだ６分咲き位　月末あたりが見ごろかも

2009.01.17

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洒楽の新年会

洒楽の新年会ですヽ(｀∀´ )ﾉバイト生全員が集まりました皆高校生です。o(〃＾▽＾〃)o♪親の紹介やら姉の紹介　友達の紹介で・・・皆良い子が集まりました。感謝m(。_。)m 今年も一丸となって( * ^。)ノ◇""ガンバッテいきます。よろしくお願い致します。m(。_。)m

2009.01.13

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月曜会

友達がスッポンを獲ってきたので料理してくれって持ってきました今日のメインは闘鶏カレー鍋石谷さん夫婦が大喜びで娘に写メールを送ってました。去年の１０月長野から遊びに来た高松さんから戸隠の生そばが送られてきました。ヽ(｀∀´ )ﾉありがとう♪(#^ー°)v皆大喜びです♪荒木さんの三線も好調でしたよ～上間さんの娘も月曜会に初参加ヽ(｀∀´ )ﾉ父はデレデレでした

2009.01.12

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今年も釣りにきたよ～

Dr鈴木の友達勝俣君が釣り仲間を連れて東京から来ました(*´∀｀*)アカジン　カツオ　タイクチャーマチ等いっぱい釣ってオオ!デカイゾ~(((*^o)__%￣￣~~~~　釣り三昧アカジン鍋　カツオ　タイクチャーマチの刺身に大満足！でした。

2009.01.11

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月曜会

洒楽の忘新年会明け方の５時までつづきました(；´д)アカジン山田の愛娘亜海が初釣りで釣ってきました～♪今年も釣る気満々！アカジン山田は心配してます今年最初の月曜会(*´∀｀*)いつもの顔ぶれが揃いました２００８のアカジンダービーは８．５ｋｇの大物を釣り上げたアカジン山田でした。トータル４９匹惜しくも第２位は Dr鈴木トータル１７匹　　（アーラミーバイ３０kgは外道でした。）第３位は　外道猛トータル１３匹　　今年も外道釣りで突っ走るか今年も月曜会は楽しくなります♪全国の皆さん月曜会でお待ちしてます。

2009.01.06

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平和の光

平和の光　いとまんピースフルイルミネーションを見に行きました。途中　平和祈念堂に立ち寄り祈願(*´∀｀*)糸満観光農園では、コンサートや大道芸人のアトラクションもあり大勢の人が来てました今年も　よろしくお願いします。o(〃＾▽＾〃)o♪

2009.01.02

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今年最後の

アカジン　クロハギ誕生日会＆忘年会福岡からのお客様(*´∀｀*)今年最後の営業日です。カウンター仲間が集まってきてまたまた忘年会カウンター仲間の最年少　亜海ちゃん　亜青ちゃん(*´∀｀*)今年もいっぱいの人々が来てくれましたm(。_。)m ありがとうございました♪来年もまた　良い年でありますように(*´∀｀*)~~~ヾ(〃^。^)o ファイトォー!!

2008.12.31

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いとこ会

　いとこ会の忘年会です(*´∀｀*)毎年忘年会をやってますが、未だに、誰が誰の子か解かりませんo(〃＾▽＾〃)o♪総勢８０人はいますから本部署の交通安全協会のサンタさんが回って来ました～♪飲酒運転は止めましょう(*´∀｀*)子供達はキャンディーのプレゼントを貰って大喜び♪でした。

2008.12.27

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もとぶ釣友会

グルクン　キーミーマチ北海道からししゃもが送られて来ました～。大きなししゃもに皆ビックリ！おおおぉ!! ( ^。^)／＼(^。^ )市来さんありがとう♪(#^ー°)v釣友会の忘年会に北海道からタラバカニ８ｋｇとズワイカニ５ｋｇをお取寄せ(*´∀｀*)カニ　カニ　かに　見よ！満足そうな顔マサかに？o(〃＾▽＾〃)oあははっ♪将来の荒川？今年の釣友会の忘年会も楽しく飲んでカニを腹いっぱい食べて皆満足～～～♪でした。

2008.12.26

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大当たり！

アカジン山田が今年一番の大物８．５ｋｇのアカジンを釣って来ました今年のアカジンダービーは２８日が最終日、Dr鈴木が追いつくか？アカジン山田が逃げ越すか２８日が楽しみだ(*´∀｀*)ハブまさる　Dr鈴木　外道猛　です(*´∀｀*)一応アカジンと一緒に記念写真Dr鈴木がメラメラと闘士が涌いてきました２８日決戦！~~~ヾ(〃^。^)o ファイトォー!!

2008.12.21

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月曜会

ズワイカニ　アーラミーバイ鍋懐かしい大音響男も来ました♪広島風お好み焼きもありましたよ～月曜会は満員御礼でした。久留米から本部に移住して来ました林田さん家族月曜会のメンバーに加わりました～(*´∀｀*)月曜会メンバーの三分の二は県外出身です。北海道から九州までの人々が集まって来ましたいろんな地方のことが聞けますよ～

2008.12.16

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ありがとうございます

モンゴウイカ　５ｋｇもありました横浜の友達からラフランスが送られてきました(*´∀｀*)一週間熟成しました。今日が食べ頃o(〃＾▽＾〃)o♪広島のお友達から広島菜漬けが送られてきました(*´∀｀*)お茶漬けで美味しそう♪川崎のお友達が手作りの唐辛子みそを送ってくれました(*´∀｀*)アーラミーバイ鍋に入れても美味しそうです♪旨い焼酎を頂ました♪ほとんど一人で飲みました今日の月曜会は食べるものがいっぱい賑やかになることでしょう。月曜会の様子は、明日のブログでo(〃＾▽＾〃)o♪

2008.12.15

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月曜会

アカジン山田が釣って来ました～。外道猛が釣って来ました～。ニックネーム通り二人共釣りの名人です。月曜会でお馴染みの荒木さん　三線一曲お願いします。料理教室？o(〃＾▽＾〃)o♪ミーバイ愛知県から来ました～♪もとぶつりぐの体験釣りで釣ってきました。沖縄は何度も来てるそうです。今回は奥様が飲んで旦那さんはハンドルキーパー月曜会のメンバーと知り合いになったことだし次は本部に泊まって一緒に飲みましょう。

2008.12.09

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でっかいぞ～♪

Dr.鈴木が３０キロオーバーのアーラミーバイを釣り上げましたオモイ・・マキマキ~((* ^。)__%￣￣~~~~~~(((今年最後の大物です。外道ですがさばくのも一苦労です。頭だけでもこんなに大きい！！おおおぉ!! ( ^。^)／＼(^。^ )美味しいものは皆で食べましょう(*´∀｀*)石谷さんのお孫さんもやって来ました～暖かい沖縄でゆっくりしてってね～o(〃＾▽＾〃)o♪

2008.12.08

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東京から～

母と子(*´∀｀*)親子です。　父プー　母マリン　娘シェリー五匹生まれた中の一番体の小さかった子犬を残してあとは里親に今では両親の愛情をいっぱい受けて元気に育っています。東京から来ました～o(〃＾▽＾〃)o♪皆高校の時の同級生だそうです。中には沖縄海洋博覧会当時コンパニオンで本部に半年間住んでいた人もいました。 Dr.鈴木と連写男が来てたので、一緒に飲みましたよ～♪

2008.12.05

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月曜会

シークァーサー　りんご石谷さんが白イカを釣って来ました～o(〃＾▽＾〃)o♪今日の鍋は猪鍋と牡蠣鍋でした。ハブまさるが持ってきたヤギ刺身月曜会はカウンターから溢れてテーブル席まで若い頃の写真で大盛上がり皆の昔と今の写真を張りだそうか？と言う話題でまたもや盛り上がってました若かりし頃の釣り仲間です。o(〃＾▽＾〃)o♪

2008.12.01

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