昨日は、朝からやを焼きました。

いつも行くケーキ屋さんオペラのカヌレ
娘が大好きなのでよく購入するのですが、売っているのは土曜日限定
どうしてもこれが作りたくって
先日馬嶋屋菓子道具店さんに注文しておいた
テフロンカヌレ型これを使って早速試しに焼いてみました。

カヌレ

カヌレ型に付いていたレシピ
あまりに砂糖の量が多いのでで検索して砂糖が少ないもので作りましたが・・・
なんだか形と色はカヌレそのもの

でも、あの独特の硬さがないものに
これはやっぱり砂糖の量をちゃんと入れないと駄目なのかも
またまた再度チャレンジするのみとなりました

そしてもう１品はこれ
ショートケーキバスケットパン　Shortcake Baskets Pan

２月限定のお買い得商品で20％オフ

とっても素敵なお菓子やパンを作るブログのお友達のbiyoさんが購入して作っているのを見て思わず買ってしまいました
それも初使い

Shortcake Baskets Pan で苺ショートとモンブラン

真ん中に生クリームを詰めて苺とブルーベリーでトッピング
もう一つはモンブランクリームの上に栗の渋皮煮を

この型１つで６個作れるので４個は苺

後の２個はモンブランにしてみました。
勿論、モンブランは娘と私の物
２個はお裾分けに

さらに夕方は朝からホシノ丹沢酵母フランスパン用で仕込んでおいたパンを

オリーブのミニバケット
昨日、教えて頂いた牛乳パンレシピで中にオリーブを入れて焼いてみました
この牛乳を使った生地、クープがメリメリで凄い
もう、バケットを焼くならこの生地かな～(｡´-ω･)ン?
失敗ないしね

１日お菓子を焼いたりパンを焼いたり

その合間に犬のことでドッグカントリーへ行ったりしたので
夕ご飯後、ちょっと横になったつもりが起きたら１１時
もう、お風呂は沸いていなし

のスイッチを入れるどころではなく今頃に

今日は高校時代の恩師のお見舞いに行って来てました。

なんだかここ暫くは、慌ただしい日が続きそう(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･･