今日も朝から気温が上昇
お盆までの涼しさは何処へ行ったのでしょうか
あまりに涼しすぎてあの暑さが恋しいなんて書いたのがいけなかったのでしょうかね～

週末に崩していた体調もほぼ快復して来ました
ご心配をお掛けいたしましたm(__)m
もしかすると、5月の病気と一緒かもしれませんね
だって最近土帰日来ではなく金帰日来なんですもの

今日は朝から首にタオルを巻き掃除に洗濯、それにグッピーの水槽の水替えもしちゃいました
普段は朝、9時半ごろには来ていたＭさんも今日は来ないみたいなので
これはチャンスとばかりに午前中からパンを焼きだしました
午前中にパン焼きなんて久し振り
冷蔵庫にあった合い挽き肉を使いキーマカレーを
そして生地を捏ね、パンの周りに付けるパン粉をバターで炒めておきました
やっぱり、午前中のパン作りはゆとりがありますね

焼成中 posted by (C)ランちゃん
午後だと途中経過を写真に撮る暇も無くって


焼きカレーパン posted by (C)ランちゃん
10個の焼きカレーパン、ちょっと焦げ目点け過ぎかな
成型したパンの周りに卵白を絡ませ、パン粉を付けて
霧を吹きかけ、スプレーオイルをシュッと掛けてオーブンへ
まるで揚げたてみたいでしょ
でも、揚げてないので多少はヘルシー

カレーパンの中 posted by (C)ランちゃん
ちょうどお昼を食べていなかったので焼き立てをパク
ちょっと中身が偏りましたがフワフワで美味しかったですよ

食べ終わった時に友達からがあり
お茶のお誘いが
ということでお土産に持って行きました



日曜日に作ったお菓子

お盆休みの時にブログのお友達の中田すぎちゃんからの頂き物

その中に入っていたケーキ用米粉を使ってロールケーキを焼いてみました

米粉のスポンジ生地 posted by (C)ランちゃん
なんだか米粉をつかったなんて思えないほどのフワフワ感


米粉の抹茶ロール posted by (C)ランちゃん
一応、生地に抹茶を入れて抹茶ロールなんですが、色があまり出ませんでした
中のクリームは小豆を混ぜ込んであります
日曜のお昼が素麺だったので、小腹が空いた3時のおやつに頂きました
しっとりしていて尚且つフワフワ
美味しかったですよ
すぎちゃん、ありがとうございました。失敗なく焼くことが出来ました