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2021年08月23日
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三浦酒造「豊盃」各種調達！

テーマ：今夜は家飲み(545)
カテゴリ：家でも遠足気分で
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​青森・三浦酒造の「豊盃」を楽天市場で探して４本調達しました。​​
​豊盃涼風純米吟醸 、豊盃月秋純米吟醸、 豊盃旨辛口特別純米 、豊盃豊盃米純米吟醸です。
「豊盃月秋」は、秋の食材に合う限定酒で、これから発売かと思っていましたが8月中に見つかったので、すぐに買いました。




アルコール度数が15度から18度。使用米もいろいろですが、楽しみです。

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「豊盃涼風純米吟醸」
アルコール分：15度
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合：55%
使用米：華想い、豊盃米
日本酒度：+1～+2
酸度：1.2～1.3
酵母：自社酵母


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「豊盃月秋純米吟醸」
アルコール分：16度
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合：55%
使用米：豊盃米
日本酒度：+1～+2
酸度：1.3～1.4
酵母：自社酵母


​​​​
「豊盃旨辛口特別純米」
アルコール分：18度
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合：麹米55%・掛米60%
使用酵母：協会1501
日本酒度：+10
酸度：1.3
使用米：麹・華想い／掛・山田錦



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「豊盃豊盃米純米吟醸」
アルコール分：15度
原料米：豊盃米100%使用
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合：55%






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最終更新日  2021年08月23日 16時42分56秒
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