手作り　シフォンケーキ

今日のシフォンケーキは

塩シフォンケーキ


先日オーストラリアから遊びに来てくださったタスマニアンタイガーさんに

Murray River Saltを頂きました。


このお塩、ピンク色でとてもキュート!!

優しいしょっぱさと、味があります。



とても綺麗な結晶です。


このお塩で早速シフォンケーキを作りました。
以前から作りたいと思っていて、どれにしようか迷っていましたが、
即決このお塩で作りました。とても美味しいお塩なんです。




添加物や着色料を一切含まない、天然のミネラル成分のみの高品質な

ピンクソルト“Murray River Salt”を使用しました。

バニラの香りとちょっぴり塩味が効いた癖になるシフォンです。

アクセントのザラメが、塩味を引き立てています。

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いつもおおきに　感謝！！

この“Murray River Salt”は、600万年前もの昔に内海であったオーストラリアのマレー川流域の地下塩水湖より汲み上がられる、太古のままの塩水から作られた自然塩です。


マレー川、オーストラリアでダーリン川に続く、第二位の長さの河川です。　　　　　　　　　　　　　　　（↑の最も青い線）
この辺りでは牧羊のための灌漑、地下水を吸い上げすぎたために、
土地のバランスが崩れ塩害がおきています。
中でもこの周辺の塩害はオーストラリアでとても深刻な問題なのです。
このMurray River Saltのパッケージの後ろにもこう書いてあります。

By using this salt you are also improving the environment and assisting with Australia's serious inland salinity problem!

ざっとかみくだいて言えば

この塩を使うことによって、オーストラリア内陸部の
深刻な塩害をよくするための環境への手助けをしています。

食べておいしく、環境にもいい！！
素晴らしいお塩です。
タスマニアンタイガーさんどうもありがとうございました。


↑ここから購入できます。

ＹｏｕＣｈｉ でした。

Ｙｏｕ　Ｃｈｉシフォンケーキ　にも遊びに行ってね