節約！？夕飯＋α日記

今日はナスカレーです
でも“ココ壱”のように揚げナスをトッピングするわけではなく一緒に炒めてしまい
ました。
ご飯は息子のために買ったおにぎり型が大きすぎたのでココで使用してみました
人参、じゃが芋はなしにしてしめじをいれました。
豆腐とネギのコンソメスープ、水菜サラダの3品でした
材料費は約550円（調味料代含む、3人家族、写真は私の一人分）

水菜サラダのドレッシングは5月10日のもやしのサラダの洋風ドレッシングをかけています。
玉子は塩、こしょう、マヨネーズで味付けしてあります。