節約！？夕飯＋α日記

今日の夕飯は鶏胸肉のバルサミコマヨネーズ炒めがメイン
あとは玉子きんちゃく、モヤシサラダ（もやし、ニラ、ベーコン）、味噌汁(豆腐、揚げ、しめじ、ワカメ）の4品でした
材料費は約460円(調味料代含む、3人家族、写真は家族の分）

今日も何だかバテ気味です

【鶏胸肉のバルサミコマヨネーズ炒め】

胸肉はそぎ切りにして塩、こしょうをふっておく。
切ったお肉としめじ、斜め半分に切ったししとうを入れ炒める
肉にしっかりと火が通ったら塩、こしょう、しょうゆ、バルサミコ酢、マヨネーズで味付けする。

【玉子きんちゃく】

油揚げは箸でコロコロしておく。←揚げが開きやすくなる
揚げの中に玉子を入れる。
口はパスタで閉じる。←パスタなら食べれるから・・・
ひたひたの水にしょうゆ、みりん、酒、だししょうゆを入れ蓋をして火にかける
沸騰したら約3分おいて火を止める。
蓋をしたまま余熱で10分くらいおけば出来あがり