節約！？夕飯＋α日記

ホントは“今日のおやつ”ではなく“今日の昼食”なのです
なんだかが食べたくなり　目の前にバナナがあったので『よしバナナケーキ作ろう』ってことになり早速混ぜ混ぜ

あ　でも以前紹介したホットケーキミックスを使ったケーキとあんまり変わらないです
今回は型が特殊（伊東家の食卓で開発したやつ）なのでない場合はパウンドケーキ型か牛乳パックで作ってください
材料費は約90円←ホットケーキミックスは600ｇ138円で購入

【バナナケーキ】

ホットケーキミックス１００ｇ、卵　Ｍサイズ２個、牛乳５０ｃｃ、無塩バター　１０ｇ、グラニュー糖３０ｇ、ココア　大さじ１、バナナ１本
粉はふるっておく。
バターはレンジで温めて溶かす。
バナナは輪切りにしてレモン汁につける。
材料のバター、バナナ以外を混ぜる。
しっかり混ざったらバターを入れ　軽く混ぜ合わせたらバナナを入れる。
型にはバターを塗って小麦粉を薄くまぶしておき混ぜた材料を入れる。
トントンと２～３回空気抜きをする。
後はレンジで約３分温めるだけで出来あがり

やわらかかったら３０秒づつ様子を見ながら温める

お昼ご飯代わりに食べてたら１ホールいっちゃいそうな勢いでしたよ
『息子はバナナ入ってると食べないし～』って思って食べてたら８等分して残りは２切れ
ちょっと食べ過ぎました