節約！？夕飯＋α日記

今日の夕飯はヒレカツ粒マスタードサンドがメイン
あとはキャベツ炒め(キャベツ、ベーコン、ピーマン）、ナスの揚げ煮、味噌汁(豆腐、しめじ、ちくわ、わかめ）の4品でした
材料費は約580円(調味料代含む、3人家族、写真はカツ＆キャベツ炒めは家族の分）

キャベツ炒めは芯まで細切りして使いました
ピーマンだけ後で入れ、味付けは塩、こしょう、ソース、オイスターソース少々です

【ヒレカツ粒マスタードサンド】

ヒレ肉を１ｃｍ幅に切り　横に切れ目を入れる←切り過ぎ注意
塩、こしょうをふり　切れ目を開いたところに粒マスタードを塗る。←結構いっぱい
マスタードを塗ったら閉じて小麦粉をまぶす。
溶き卵にくぐらせ　パセリを混ぜたパン粉をつける。
180度の油で揚げる。
ソース（ソース、オイスターソース、ケチャップ、レモン汁）をかけて召し上がれ