節約！？夕飯＋α日記

今日はタコ飯がメイン
ゴーヤチャンプルーもメイン、サラダ（レタス、ゴーヤ、コーン、ツナ）、茶碗蒸し（鶏肉、しいたけ、ちくわ）、味噌汁（豆腐、ねぎ、ちくわ、わかめ）の5品でした
材料費は約540円（実家からのいただきモノあり、調味料代含む、3人家族、写真はメイン・サラダが家族の分）

今日はゴーヤ、レタス、ツナ缶が実家からのいただきモノでした
タコライスと迷いましたがタコ飯を作りました
タコ飯に使ったしょうが１かけ・・・１かけの大きさってわかりますか
親指の第一関節の大きさです
ゴーヤは苦味が苦手なので薄く切り　綿の部分をし～っかりと取り塩揉みしました

【タコ飯】

タコは薄切りにし酒につけておく
しょうが１かけは線切りにしておく
お米2合に対ししょうゆ小さじ２、塩小さじ1/2、みりん大さじ１、サラダ油大さじ１、旨み調味料少々を入れ　タコ、しょうがも入れて炊飯する
炊きあがったご飯を茶碗に盛り　あさつき（万能ねぎでも）を散らして召し上がれ