節約！？夕飯＋α日記

今日の夕飯は茹で鶏の甘酢漬けがメイン
あとはナスの肉味噌がけ、かぼちゃサラダ、味噌汁（豆腐、もやし、しめじ、ねぎ、わかめ）の4品でした
材料費は約430円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）

今日もお肉は２割引で買ったものなので胸肉２枚で169円でした
胸肉レシピ妙に多いですが　ま　安売り率が高いんで
たぶんに“胸肉”を入れて“このブログで検索する”ってやるとスゴイ数ＨＩＴしそうですね
かぼちゃサラダの味付けは塩、こしょう、牛乳、マヨネーズ、粒マスタードです
今日は冷蔵庫に野菜が少なくて何ができるか心配でした
もう冷蔵庫は空っぽです

【茹で鶏の甘酢漬け】

鶏胸肉を５ｍｍ幅に切る←肉をパーシャルに入れておくと切りやすい
片栗粉を薄くまぶす
もやし、５ｃｍ幅に切ったニラを皿に盛り塩、こしょうを軽く振ってレンジで２分温める
漬けダレ（しょうゆ大さじ２、酢大さじ２、砂糖小さじ１、ゴマ油小さじ１、輪切り唐辛子少々）を混ぜておく
お湯を沸かし沸騰したら肉を茹でる。
茹でたお肉を漬けダレに入れてしばらく置いたらもやしの上に盛って出来上がり