節約！？夕飯＋α日記

今日の夕飯はひつまぶし風丼がメイン
あとは白菜の卵とじ（白菜、ベーコン、ニラ、卵）、サラダ（キャベツ、にんじん、ピーマン、コーン）、吸い物（豆腐、ちくわ、油揚げ、わかめ）の４品でした
材料費はなんと初の４桁　1470円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）

今日は先月の“土用の丑”用に買っておいたうなぎです
うなぎだけで千円以上するので今日はいつもの３日分ほどの材料費
ひつまぶしのレシピは７月29日の日記を見て下さい
そのひつまぶしのだしをかけた状態はこちら



【白菜の卵とじ】

白菜は２ｃｍ幅のそぎ切りに　ベーコンは１ｃｍ幅に　ニラは５ｃｍ幅に切っておく
ベーコンと白菜を炒める
白菜がしんなりしてきたら水50ｃｃ入れる
しょうゆ大さじ１、みりん小さじ２、酒大さじ１、白だし小さじ１を入れ混ぜる
ニラを入れる。
卵を溶いて回しながら入れる
卵が半熟になったら出来上がり