節約！？夕飯＋α日記

今日の夕飯はサーモンのフライがメイン
あとはちくわのフライ、鶏団子じゃが、ほうれん草のおひたし、味噌汁（豆腐、ブナピー、油揚げ、わかめ）の5品でした
材料費は約550円（調味料代含む、3人家族、写真は私の分）

肉じゃがって関東と関西では豚派と牛派にわかれるようですねぇ。
ちなみにうちは真ん中なのでどちらでも作りますが豚が多いです
ほうれん草のおひたしの味付けはしょうゆ、砂糖だけです

明日の分の内職を今からするのでちょっと時間ナイです

【鶏団子じゃが】

鶏ミンチに卵1/2個分、しょうゆ小さじ１、しょうが汁少々、片栗粉大さじ２、刻みネギ（玉ねぎでも）をいれて練る
丸い形にしてフライパンで焼く
ある程度焼けたら
じゃがいもの皮をむき半月切りにする
玉ねぎはくし切りにしておく
鍋にじゃがいも、玉ねぎ、鶏団子を入れひたひたの水を入れる。
酒大さじ１、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１、だししょうゆ大さじ１を入れて蓋をして10分弱煮こむ
隠し味にバターを５ｇほど入れたら出来あがり