節約！？夕飯＋α日記

今日の夕飯はとろろご飯がメイン
あとはアユの塩焼き、レンジで簡単温泉たまご、サラダ（キャベツ、ウインナー、コーン、かいわれ大根）、味噌汁（豆腐、油揚げ、ブナピー、わかめ）の５品でした
材料費は約370円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）

今日は友人２人とランチに行ってきました
11時から14時頃まで食べていたため　あまりお腹空かないまま夕飯の準備にかかりました
ちょっと食べ過ぎたかなまたかよ
その様子は明日の日記に書く予定です

そうそう
アユは実家からの頂きモノです
大和いもは200円以下だったんで結構材料費安いでしょ

【レンジで簡単温泉たまご】

たまごと少量の水を器に入れレンジで40～50秒温める
たまごを落とさないように気をつけて水を捨てる
だし醤油を少し薄めたものを入れれば出来あがり

【とろろご飯】

大和いもは皮をむき酢を入れた水につけアクを取る
出し汁（水１カップ、しょうゆ大さじ１1/2、みりん大さじ１、塩小さじ1/4）を作っておき冷ます
いもをすり鉢ですりおろす
いもに溶き卵を少しづつ入れながら混ぜる
出し汁を少しづつ混ぜ　好きな粘り具合になれば出来あがり
青海苔をかけて召し上がれ