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2007.11.17
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はボイルドビーフ 玉ねぎソースがメイン  あとは白菜のしょうゆ煮、卵焼き、味噌汁（豆腐、しめじ、わかめ）の４品でした  材料費は約440円（お米は実家からの頂きモノ、調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） えっと まず今日は友人のＲちゃんが来ていました   それで昼の日記はお休み＆訪問は遅れております  Ｒちゃんに頂いた  をご紹介  Ｒちゃんのリクエストによりアイスコーヒーになりました～   栗のケーキ美味しかったデス  今日はＲちゃんと友人Ｈ、Ｒちゃんのお友達２人 お揃いのヘアアクセサリーを買いました  まぁ 皆で一緒の日につけることはないと思いますが・・・ 色までお揃い  パパラチア 小花が輝くリボンモチーフのヘアゴム【在庫処分セール】 【ボイルドビーフ 玉ねぎソース】 牛肉に塩、粗挽きこしょうをかける。 圧力鍋に肉、ひたひたの水、玉ねぎ1/2個、乱切りのにんじん、を入れて沸騰させる  アクを取り蓋をして加圧する。 玉ねぎソース（すりおろし玉ねぎ1/6個、しょうゆ大さじ１、サラダ油大さじ１、酢大さじ１）を作る。 10分したら火をとめて圧力が下がったら取り出して切る インゲン５本はココで鍋に入れてサッと火を通す 野菜も添えて玉ねぎソースをかければ出来あがり  【白菜のしょうゆ煮】 白菜は５ｃｍ幅に切り 軸の部分だけ更に縦に切る ウインナー（豚肉でも  ）を斜めに切るフライパンにゴマ油を入れ白菜の軸、しめじ、ウインナーを入れて炒める 白菜がしんなりしてきたら葉の部分も入れる。 全体にしんなりしたらダシ汁1/2カップ、しょうゆ大さじ１、みりん小さじ１を入れる。 味がなじんだら水溶き片栗粉を入れてとろみがつけば出来あがり お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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