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2007.11.26
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は鶏胸肉のバターしょうゆ焼きがメイン  あとは大根おろしの天ぷら、マカロニサラダ（マカロニ、レタス、ウインナー、コーン）、 味噌汁（豆腐、大根、わかめ）の4品でした  材料費は約470円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） まず こんなにＵＰが遅いのかと言えば・・・・ 息子が「お風呂入る～   」って言ったからです メインの胸肉は11/14の下味をつけてあります。 味付けは名前の通りバターとしょうゆです  マカロニサラダの味付けは塩、こしょう、しょうゆ、カレー粉、マヨネーズです 大根おろしの天ぷらはこぶ茶をいれると美味しくなります  【大根おろしの天ぷら】 大根1/2本をすりおろしザルに入れて水気を切っておく  大根の葉は柔らかい部分を10ｇほど用意し細かく刻む 葉に塩をふりしばらくおく  葉がしんなりしたら水気をしっかり絞る ボールに水30ｃｃ 天ぷら粉30ｇを混ぜておく  そこに水気の切れた大根おろし、葉を入れさっくりと混ぜ合わせる 中温の油にスプーンですくって入れ揚げる  天ツユに七味唐辛子を入れて召し上がれ   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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