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2007.11.28
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はアジの開きがメイン  あとはねぎ鍋、厚揚げの豚キムチ玉子とじ（厚揚げ、キムチ、豚肉、ニラ）、 味噌汁（白菜、油揚げ、ちくわ、わかめ）の4品でした  材料費は約530円（調味料代含む、3人家族、写真はねぎ鍋は家族の分、残りは私の分） ねぎ鍋は２時っチャオ！で先週 枝元なほみ先生が作られたレシピです  先生は豚バラ肉を使ってみえましたが 高かったのでこま切れ肉で・・・ 前にも何度か書きましたが うちの旦那サマはキムチが苦手なので 旦那サマの玉子とじはキムチ抜きです  キムチ入りの味付けはマヨネーズだけです  キムチなしの味付けはマヨネーズ＋しょうゆです  【ねぎ鍋】 ねぎを３本 縦半分に切り５ｃｍ幅に切っておく にんにく２かけを薄くスライスし 豚肉は食べやすい大きさに切っておく 土鍋にねぎ、にんにく、塩小さじ1/2を入れて軽く混ぜる  豚肉をねぎの上に並べて粗挽きこしょうをふり 酒1/2カップ入れる。 蓋をして強火で２分くらいおく  湯気が出てきたら弱めの中火にして10分くらい火にかければ出来あがり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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