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2008.01.14
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚肉のにんにく味噌丼がメイン  あとはナスのにんにくソース、ごぼうサラダ（ごぼう、にんじん、ウインナー、コーン）、 味噌汁（ちくわ、ねぎ、しめじ、油揚げ）の4品でした  材料費は約530円（調味料代含む、3人家族、写真はサラダだけ家族の分） 今日は午前中に  開いて『さぁ 昼の日記を書こう  』って思ったトコで内職が到着  それが結構時間かかるモノだったので昼の日記はなしに・・・ 今日は冷蔵庫の中身少なかったです  なので  丼にしました～ ナスのにんにくソースはしょうゆ、サラダ油、酢、砂糖、ねぎ、 七味唐辛子（輪切り唐辛子があると  ）を混ぜた物をかけただけです ごぼうサラダの味付けは塩、こしょう、しょうゆ、マスタード、マヨネーズです  【豚肉のにんにく味噌丼】 温泉卵を作る。 にんにく１かけはすりおろしておく。 豚肉の薄切りは一口大に切っておく にんにく味噌（すりおろしにんにく、合わせ味噌大さじ１、赤味噌大さじ１、 酒大さじ１、しょうゆ大さじ1/2、砂糖大さじ１）を混ぜておく  サラダ油少々で豚肉を焼く  肉の色が変わったらしめじを入れる。 しめじに火が通ったらにんにく味噌をいれる。 丼にご飯を盛り肉をのせる。 最後に温泉卵をのせれば出来あがり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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