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2008.01.17
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は牛肉のソースケチャップ煮がメイン  あとはもやしの豆板醤マヨ炒め、キャベツの千切り 豆腐のコンソメスープ（豆腐、ねぎ、ウインナー、コーン）の4品でした  材料費は約500円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 今日のメインはレシピをちょっとアレンジしたのですが・・・ 『ん  ハッシュドビーフ 』ってな味になったので おかず というよりご飯にかけたほうが  かも コンソメスープの味付けはコンソメ、塩、こしょう、しょうゆ、バルサミコ酢少々です  もやし炒めの味付けは名前の通り塩、こしょう、豆板醤、マヨネーズです  【牛肉のソースケチャップ煮】 牛肉に塩、こしょう、オールスパイス（なくても  ）をふる。玉ねぎ1玉を薄切りして水にさらし 水気を切っておく  ケチャップ大さじ３、ソース大さじ２、酢大さじ１、バルサミコ酢少々 コンソメ1個、お湯１００ｃｃを混ぜておく  バター大さじ１をフライパン（鍋でも ）に入れ玉ねぎ、肉、玉ねぎ、肉、玉ねぎの順に重ねて混ぜた調味料を半分入れて煮る  蓋をして中火～弱火で15分煮込む。 ナスを素揚げする。 ナスと残りの合わせ調味料を入れてナスに味がしみこむまで煮る 皿に盛ってパセリを散らしたら出来あがり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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