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2008.01.28
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚と白菜の梅マヨ炒めがメイン  あとは厚揚げの玉ねぎソースがけ、ブロッコリーのマヨ焼き、 味噌汁（豆腐、大根、大根の葉、油揚げ）の4品でした  材料費は約520円（実家からの頂きモノあり、調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） さっき 昼日記に書いたしもやけは 保育園で帰りに30分ほど遊んでいるのを待ってる時間に出来たかも  結構寒いのよねぇ  厚揚げの玉ねぎソースはすりおろし玉ねぎ1/6個、大根おろし10ｃｍ分、 しょうゆ大さじ２、ダシ汁大さじ１、酒大さじ１、砂糖小さじ1/2、こしょうです  その余ったソースはブロッコリーにかけました  【豚と白菜の梅マヨ炒め】 豚肉こまぎれに塩、こしょうをふる。 白菜は２ｃｍ幅、豆腐は１ｃｍ角に切っておく 豚肉をフライパンで焼き 色が変わったら白菜を入れる 白菜がしんなりしてきたら梅酒大さじ２を入れて蓋をし 蒸し焼きにする  合わせ調味料（刻んだ梅 大２個、しょうゆ小さじ１、 マヨネーズ大さじ２、すりおろしにんにく）を混ぜておく  合わせ調味料と豆腐を入れて味が絡んだらお皿に盛る。 刻みねぎを散らせば出来あがり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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