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2008.02.04
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は鶏胸肉で豆腐ハンバーグがメイン  あとはブロッコリーのマヨネーズ焼き、大根と鶏皮の煮物（大根、大根の葉、鶏皮）、 味噌汁（大根、豆腐、ねぎ）の4品でした  材料費は約260円（実家からの頂きモノあり、調味料代含む、 3人家族、写真はブロッコリーだけ家族の分） 実家からの頂きモノは大根、大根の葉、ねぎです  今日は買い物に行こうか迷いましたが 冷凍庫に鶏胸肉があったので 『明日火曜特売だから 明日買い物行こう  』って思って延期に・・・ この辺りのお店は皆 火曜特売をしていますが みなさまのトコでは どうですか  大根の煮物に入ってる鶏皮はメインのハンバーグに使った残りです  ブロッコリーのマヨネーズ焼きの味付けは クレイジーソルト、 チリソース、自家製マヨネーズです  【鶏胸肉で豆腐ハンバーグ】 鶏胸肉１枚はフードプロセッサでミンチにする  豆腐１丁はレンジで２分温めて水切りをする  ボールにミンチ、豆腐、、水に浸したパン粉、粗みじん切りにした玉ねぎ1/2個 塩、こしょう、玉子１個を入れて粘りが出るまで混ぜる 空気を抜きながら小判型にして多めの油で焼く  大根おろし、かいわれ大根、青しそドレッシング（ポン酢でも  ）をかけて召し上がれ   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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