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2008.02.07
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はちょっぴり和風カレーライスがメイン  あとはマカロニサラダ（マカロニ、ウインナー、ゆで卵、かいわれ大根）、 白菜スープ（白菜、ウインナー、しめじ）の3品でした  材料費は約560円（実家からの頂きモノあり、調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 今日は結婚記念日ですが・・・ ちょうどカレーを作ってから１ヶ月経ってたのでカレーにしました  今回のカレーはじゃここうこさんオススメの大根入りカレーです 実家からの頂きモノは大根、ねぎです  マカロニサラダの味付けは塩、こしょう、マスタード、 しょうゆ、マヨネーズです  スープの味付けはコンソメ、塩、こしょう、しょうゆ、みりんです。 【ちょっぴり和風カレー】 大根は角切りに にんじんは星型に 玉ねぎはくし切りに ネギは５ｃｍ幅に切っておく しょうが１かけとにんにくをすりおろして少量の油で炒める  香りが出てきたらネギ以外の野菜としめじを入れて炒める 玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉（お好みのお肉で  ）を入れ色が変わるまで炒める ネギだけ違うフライパンで炒める 炒めたらそのまま置いておく分量の水（５０ccは酒に変える）を入れてしばらく煮込む にんじんに火が通ったら火を止めてルーを入れ ネギ、しょうゆ少々を入れて５分ほど煮込めば出来あがり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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