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2008.02.11
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚丼がメイン  あとはしめじの酒蒸し、コールスローサラダ（キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ウインナー）、 味噌汁（豆腐、ちくわ、しめじ、ねぎ）の4品でした  材料費は約530円（調味料代含む、3人家族、写真はしめじとサラダが家族の分） 今日は祝日だというのに内職していて半日終わりました  でも旦那サマがショウキの相手をしていてくれたんで助かったわ  内職が終わってからすぐに夕飯準備しましたよ  や～っと ゆっくりできる時間になりました  コールスローサラダの味付けは塩、こしょう、マスタード、マヨネーズです  しめじの酒蒸しは土鍋に酒大さじ１強を入れて蒸気が出てきたら 弱火にしてちょっと焦げるまで火にかけるだけです  しょうが醤油につけて召し上がれ 豚丼の温泉卵はいつものコレ  で作りましたよ 【豚丼  】温玉ごっこで温泉卵を作っておく  豚薄切り肉に塩、こしょうをふる。 玉ねぎ1/2個を薄切りにする フライパンにお肉を入れ炒め 色が変わったら玉ねぎを入れ炒める  玉ねぎに火が通ったらひたひたに水を入れる。 酒大さじ１、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ３、白だし小さじ２で味をつけ 煮詰まってきたら七味唐辛子を入れる。 丼にご飯を盛り具を入れて 温泉卵を乗せれば出来あがり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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