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2008.02.28
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚とチンゲンサイのポン酢がけがメイン  あとはかぼちゃの煮物、コールスローサラダ（キャベツ、にんじん、玉ねぎ、 カニカマ、かいわれ大根）、味噌汁（豆腐、ちくわ、わかめ）の4品でした  材料費は約500円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） サラダの味付けは塩、こしょう、マスタード、レモン汁、マヨネーズです  マヨネーズが残り少なかったのでマヨネーズを作ろうかとも思いましたが 面倒になったんでやめちゃいました  かぼちゃの味付けはしょうゆ、みりん、酒少々です  【豚とチンゲンサイのポン酢がけ】 豚バラ肉に塩、こしょうをふり片栗粉をまぶす。 チンゲンサイは３ｃｍ幅に切り茎と葉の部分に分けておく  フライパンにゴマ油大さじ１、すりおろしにんにく１かけを入れて弱火で炒める  にんにくの香りがしてきたら肉、チンゲンサイの茎、しめじを入れ炒める 肉の色が変わったらチンゲンサイの葉を入れて炒める 酒大さじ１、ウェイパー ティースプーン１を入れる。 ウェイパーが溶けたら火を止める。 ポン酢をかければ出来あがり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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