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2008.03.20
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は親子丼がメイン  あとはじゃがいものバター醤油炒め、マカロニサラダ（マカロニ、ウインナー、コーン）、 味噌汁（豆腐、ねぎ、油揚げ）の4品でした  材料費は約480円（調味料代含む、3人家族、写真はサラダだけ家族の分） 今日 私的にいつもと違っていたことといえば・・・ 旦那サマ＆ショウキが  にいることとちょっとだけ朝ゆっくりと寝れたことくらいですね  あとは普段と変わりのない1日でした  ただ・・・ 今日私が一所懸命やった内職のモノはほぼ不良だそうです  私のミスではないのでお金はいただけますが ちょっとショック  じゃがいものバター醤油炒めはじゃがいもを硬めに茹でておいて しめじと炒めて塩、こしょう、しょうゆ、バターで味付けしたものです  マカロニサラダの味付けは塩、こしょう、しょうゆ少々、 マスタード、マヨネーズです 親子丼は三つ葉を入れるとキレイです  うちの冷蔵庫 またこの間以上に何も入っていませ～ん  【親子丼】 丼２～３杯分 鶏もも肉１枚は一口大に切り塩、こしょうをふる。 玉ねぎ1/2玉はくし切りにする 鶏肉と玉ねぎをフライパンで炒める  肉の色が変わったら蓋をして蒸し焼きにする 水120ｃｃ、白だし小さじ１、しょうゆ大さじ２強、 みりん大さじ２、砂糖小さじ２を入れる。 卵２個をほぐしてしっかりと火を通す 更に卵２個を入れ 今度は半熟にして火を止める。 丼にご飯を盛り 具を乗せる。 刻んだ海苔を散らせば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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