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2008.04.13
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は鶏胸肉と豆腐の照り焼き風がメイン  あとはナスのにんにくソース、マカロニサラダ（マカロニ、ウインナー、コーン）、 味噌汁（豆腐、油揚げ、ネギ、ちくわ、わかめ）の4品でした  材料費は約520円（調味料代含む、3人家族、写真は味噌汁以外は家族の分） 今日は朝起きてからボーっとゴーオンジャー＆仮面ライダーキバを観ていたら 知らないうちに  お昼近くになっていました  今日はゴーオンジャーの敵役をやらされて一日が終わったような・・・ メインの味付けはしょうゆ、砂糖、酒、オイスターソースです  サラダの味付けはクレージーソルト、しょうゆ、マスタード、マヨネーズです  【ナスのにんにくソース】 ナスはピーラーで少しだけ皮を剥く 水につけてアクを抜く。 にんにく１かけをすりおろす しょうゆ小さじ２、サラダ油小さじ１、ゴマ油小さじ１、 砂糖小さじ１、酢小さじ１、にんにく、輪切り七味唐辛子少々、 刻みネギ少々を混ぜておく  フライパンにサラダ油、ゴマ油を半々に入れ水気を切ったナスを焼く  ナスを器に並べ 混ぜ合わせた調味料をかければ出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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