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2008.04.14
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚とじゃがいものにんにく炒めがメイン  あとは五目豆（大豆、にんじん、ごぼう、ちくわ、こんにゃく）、かぼちゃサラダ、 味噌汁（豆腐、油揚げ、ちくわ、ネギ）の4品でした  材料費は約540円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 今日はかぼちゃで何を作ろうかと思っていましたが 時間がなくなったので またかぼちゃサラダにしました  味付けは変えましたけど・・・ この間は塩、こしょう、マスタード、しょうゆ、牛乳、マヨネーズで 今回はクレイジーソルト、しょうゆ、牛乳、カレー粉、マヨネーズです  【豚とじゃがいものにんにく炒め】 豚肉は食べやすい大きさに切り 塩、こしょうをふる。 じゃがいもを５ｍｍくらいの厚さの半月切りにする じゃがいもを水にさらしておく。 にんにく２～３かけは薄切りにしておく ピーマンを１ｃｍ幅に切っておく サラダ油、バターを各小さじ１入れてにんにくを炒める  じゃがいもの水を換えてレンジで２分くらい温める にんにくの香りがしてきたら水気を切ったじゃがいもを 入れて透明になるまで炒める じゃがいもに火が通ったら肉を入れて炒める 肉の色が変わったらしめじ、ピーマンを入れる。 塩、こしょう、しょうゆ大さじ１で味付けすれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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