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2008.05.05
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は新玉ビーフカツ＆オニオンリングがメイン  あとはまいたけのピリ辛炒め、マカロニサラダ（マカロニ、カニカマ、コーン、 かいわれ大根）、味噌汁（ちくわ、水菜、わかめ）の4品でした  材料費は540円（調味料代含む、3人家族、写真は味噌汁以外家族の分） 今日は朝から  降っています 明日は  がいいなぁ 朝から腹痛で苦しんでいたショウキは昼過ぎにちょっと回復して  と ２枚食べました でも・・・  出ていません 食事中の方スミマセン 大丈夫かなぁ  今日 昼日記にも書いたように冷蔵庫は空っぽでした 今の野菜室はこちら   まいたけの炒め物はしめじやエリンギで作っても美味しいですよ マカロニサラダの味付けはクレイジーソルト、しょうゆ、 マスタード、マヨネーズです 【新玉ビーフカツ】 新玉ねぎを輪切りにして２～３枚づつでリング状にする  リングにした玉ねぎに塩、こしょうをふった牛肉をクルクル巻きつける  小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ中温の油で揚げる  トンカツソース（すりゴマ、ソース、オイスターソース、レモン汁、 ケチャップ、マスタード）をかけて召し上がれ   【まいたけのピリ辛炒め】 まいたけは石づきを切って食べやすい大きさに裂いておく。 にんにく１かけをすりおろしておく フライパンにゴマ油、小口切りにした唐辛子、にんにくを 入れて香りが出るまで炒める 香りが出てきたらまいたけを入れて炒める まいたけに火が通ったらしょうゆ小さじ1/2入れて味付けする かいわれ大根（刻みネギでも  ）をかければ出来上がり お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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