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2008.05.12
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は冷しゃぶがメイン  あとはナスのバター醤油炒め、オムレツ、スープ（白菜、豆腐、ウインナ－）の4品でした  材料費は約540円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 今日は内職の追加が届きました  ま 早く届いたのであとちょっとだけやれば終わりデス  『今日は寒いのに何で冷しゃぶ   』って思った方 手をあげて～  誰とは言わないけど 近所に住む私の友人はババシャツ着てたらしいからね  外は結構寒いのですが  の中は暖かくて私は今日も内職中だけキャミ1枚で過ごしていました  私は暑がりではありませんよ（笑） 冷しゃぶはコンソメを溶かしたものでしゃぶしゃぶしています  そのしゃぶしゃぶしたもののアクをすくってスープにしました  もちろん白菜を入れたかったので一度冷ましました  スープの味付けは塩、こしょう、しょうゆ、酢少々です  メインのドレッシングは昨日 焼き玉ねぎにかけたモノが 残っていたのでそちらをかけました  オムレツのトマトソースは以前作って冷凍してあったのを使いました  【トマトソース】 にんにく１かけをみじん切りにする 玉ねぎ1/2玉は粗みじん切りにする にんにくをオリーブオイル50ｃｃの中に入れて炒める  香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める 玉ねぎがしんなりしてきたらトマト缶１缶を粗みじん切りにして入れる  弱火で10分くらい煮込む  塩、こしょう、砂糖少々で味付けをすれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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