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2008.06.01
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は鶏ささみの玉ねぎソースがメイン  あとはもやしのあんかけ、ポテトサラダ（新じゃが、ウインナ－、コーン、 かいわれ大根）、味噌汁（新玉ねぎ、豆腐、わかめ）の4品でした  材料費は約450円（実家からの頂きモノあり、調味料代含む、 3人家族、写真は味噌汁とご飯以外が家族の分） 実家からの頂きモノは新じゃがと新玉ねぎです  新じゃががメッチャ美味しくてバァバに  しましたぁ 今日はせっかくのいいお天気  でしたが内職していたら一日がほとんど終わっていました  もやしのあんかけはもやしとピーマンを炒めておいて しょうゆ、みりん、酒、ごま油を片栗粉で とろみをつけたあんをかけました  ポテトサラダの味付けはクレイジーソルト、しょうゆ、 マスタード、マヨネーズです  【鶏ささみの玉ねぎソース】 ささみはスジを取りそぎ切りにする 塩、こしょう、オールスパイスをふってから片栗粉をまぶす。 にんにくはみじん切り、新玉ねぎ1/2玉は粗みじん切りにしておく フライパンでささみを焼く  焼けたら取り出しておく  少量の油でにんにく、玉ねぎを炒める 玉ねぎがしんなりしてきたらしょうゆ大さじ１、みりん小さじ１、 酒大さじ１、オイスターソース小さじ１を入れる。 一煮立ちさせて玉ねぎソースをささみにかければ出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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