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2008.06.08
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はスープカレーがメイン  あとはポテトサラダ（新じゃが、新玉ねぎ、ウインナー、コーン、 かいわれ大根）の2品でした  材料費は約500円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真はポテトサラダが家族の分） 実家からのいただきモノは新じゃが、新たまねぎです  今日は珍しく2品でしょ  ま お腹空いたらデザートでも作ります  お昼ご飯を食べ 内職をちょっとやって 某ハウジングセンターに行ってきました  ゴーオンジャーショーはそのうちに近所でもやると思うので レスキューフォースショー  を見てきましたよ  この間 桜塚やっくんのショーを見たハウジングセンターです  ちょうど同じくらいの場所で見てきました  やっくんの時よりはヒトがずいぶん少なかったですが 思ったよりたくさんのヒトでしたよ  ショウキはテンション低めでしたが楽しんでいました～  えっと 前回のカレーの日から１ヶ月と一日が過ぎました  早いですよね   私はお店でスープカレーを食べたことありません  なのでいろんなレシピを参考にアレンジしました  ホントはナスだけは入れたかったのですが買い忘れ・・・  『ま いっかぁ 』ってな感じです、ハイ★ココから追加★ さっきショウキ的に言う黒いのナシのプリン食べました  注：黒いのナシ＝カラメルなし 夕飯を食べた後に作ったんです  スープカレーには最低でもバジル、ローリエ、にんにく、 しょうがは入れたほうがよさそうですよ  あとは好みでどうぞ 【スープカレー】 手羽元に塩、こしょうをふっておく。 ゆで卵を作っておく。 玉ねぎ１玉をみじん切りにする にんじんは棒状になるように切っておく ピーマンは縦に４等分する にんにく１かけをみじん切りに しょうが１かけは摩り下ろしておく フライパンに少量の油を入れ玉ねぎがあめ色になるまで炒める  玉ねぎがあめ色になったら肉を入れ色が変わるまで炒める 肉の色が変わったらにんじん、にんにく、しょうが、バジル ティースプーン１、 クミン少々、ガラムマサラ少々、クレージーソルト少々、砂糖小さじ１、 ターメリック（カレー粉でも  ）を入れ炒める具を圧力鍋に移し水800ｃｃ、ローリエ１枚、コンソメ２個を入れ 圧力鍋の蓋をする。 蒸気がでたら15分加圧する 圧力が下がったら蓋を開け固形カレー１かけ、ピーマン、ゆで卵を入れる。 ピーマンに火が通ったら出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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