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2008.06.15
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は牛肉の３色  寿司がメイン あとは新玉ねぎの味噌煮（新玉ねぎ、ウインナー、かいわれ大根）、マカロニサラダ （マカロニ、ちくわ、コーン、かいわれ大根）、味噌汁（豆腐、油揚げ、わかめ）の4品でした  材料費は約470円（実家からの頂きモノあり、調味料代含む、 3人家族、写真はサラダだけ家族の分） 実家からの頂きモノは新玉ねぎ、味噌です  今日はショウキに６時前に起こされました  二度寝する予定でしたがボーっとしていたら時間が過ぎてゆきました  結局 今日も昼寝はできませんでした  今日は父の日ですよね 何か  はしましたか 私はずいぶん前に予約しておいたので ジィジから お礼の  が鳴ってから 父の日ってことを思い出しました 牛肉の３色 寿司は年に１～２度登場しています マカロニサラダの味付けはクレイジーソルト、しょうゆ、 マスタード、マヨネーズです  【牛肉の３色 寿司】お米を炊き寿司飯にする。 にんじんは細切りにしておく 鍋にしょうゆ、酒、砂糖各１：１：１を入れ煮立てる  私は各大さじ２で作りました オイスターソースを少量入れ沸騰したら牛肉を入れサッと煮て取り出す 残りの煮汁でにんじんを煮る 卵に塩、砂糖、マヨネーズを少量入れていり卵を作る  ゴマを擦っておく インゲンを斜めに切り器に水、しょうゆ少々、 インゲンを入れレンジで２分温める 丼にご飯を盛り 牛肉、にんじん、卵、インゲンをのせて すりゴマを振りかければ出来上がり   【新玉ねぎの味噌煮】 新玉ねぎ１玉はクシ切りにする ウインナーは斜めに薄切りする 新玉ねぎ、ウインナーを鍋に入れちょっとだけ炒める 酒大さじ２、みりん小さじ１を入れ 弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る 水は必要ないです 玉ねぎが柔らかくなったら合わせ味噌大さじ１、 七味唐辛子少々を入れて味付けする かつおぶしとかいわれ大根を乗せれば出来上がり  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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