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2008.06.18
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はチキンカツがメイン  あとは豆腐ピカタ、春雨サラダ（春雨、ウインナー、コーン、ミニトマト、 かいわれ大根）、味噌汁（まいたけ、わかめ、溶き卵）の4品でした  材料費は約500円（味噌は実家からの頂きモノ、 調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 今日の内職はいつもの欧米用アコードではなく 久しぶりに新型クラウンのテープ貼りでした  時間はかからなかたけど・・・・千円ないのよね  たまには違ったモノをやるのもいいかな  時間があったので一応ビリーをやりました  ・・・が あまりに暑く  半分で断念 ビリーさんは冬  にやるモノだね お母ちゃん やってるのかなぁ？（笑） 我が家 チキンカツが多い理由は何故かと言うと ショウキが大好きだから  デス 今回はポン酢＋マヨで食べました 前回はしょうゆマヨ、前々回はトマトソースでした  チキンカツの下味は塩、こしょう、オールスパイスです 味噌汁に入れた溶き卵はカツ、豆腐に使って余ったモノですよ  【豆腐ピカタ】 豆腐は２ｃｍくらいの厚さに切る 塩、こしょうを振り 小麦粉をまぶす。 溶き卵にくぐらせる フライパンに少量の油を入れて豆腐を焼く  豆腐が焼けたら皿に盛る まいたけを食べやすい大きさに裂いてフライパンで炒める しょうがをすっておく  まいたけに火が通ったらしょうゆ、酒、しょうがを 入れて味を絡ませる 豆腐の上にまいたけ、かいわれ大根を乗せれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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