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2008.06.23
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚バラ肉のさっぱり味噌炒めがメイン  あとはもやしのナムル（もやし、万能ネギ、カニカマ）、まいたけのカレー炒め （まいたけ、ウインナー、かいわれ大根）、 味噌汁（まいたけ、油揚げ、水菜）の4品でした  材料費は約430円（実家からの頂きモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真はメインとまいたけが家族の分） 実家からの頂きモノは水菜、きゅうり、味噌です  もやしのナムルは昨日敢えて半分残しました  なので材料費は昨日計上済み  今日は内職が半分の量しか持って来れるモノがなかったらしく 残りの半分は夕方に届きました  仕方がないので 今からやります  先週みたいに朝２箱もらったほうが楽だなぁ  今日もプリンを作りました  何でかって  明日 買い物に行くのですが牛乳＆卵が余ってたから 今日はアイスコーヒーにしましたよ     まいたけのカレー炒めの味付けは塩、こしょう、しょうゆ少々、カレー粉です 今日は旦那サマが早く帰ってきたのでレシピは後ほど・・・ ★レシピ追加デス★ 【豚バラ肉のさっぱり味噌炒め】 豚バラ肉に塩、こしょうをふっておく。 しょうゆ、酒、すりおろししょうがの下味につけて10分くらいおく  肉の汁気を軽く拭いて片栗粉をまぶす 合わせ調味料（味噌大さじ３、しょうゆ小さじ１、みりん大さじ２、 砂糖大さじ１、酒大さじ２、すりおろししょうが１かけ）を混ぜておく  フライパンに少量の油を入れ肉を焼く  肉の色が変わったらしめじを入れて炒める しめじに火が通ったら 合わせ調味料を入れて味を絡ませる  酢大さじ１を入れほんのちょっと火にかければ出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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