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2008.06.24
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はカレイのカレーヨーグルトソースがけがメイン  あとはウインナーじゃが（ウインナー、じゃがいも、新玉ねぎ）、こんにゃくのきんぴら （こんにゃく、ちくわ、にんじん）、味噌汁（豆腐、油揚げ、わかめ）の4品でした  材料費は約380円（実家からの頂きモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 実家からの頂きモノは新玉ねぎ、味噌です  今日の昼日記の最後に  行ったって書いたでしょ 行ったというよりは 行かざるを得ない感じでした  戸籍抄本をもらいに行った時にガサゴソと鞄の中から 身分証明のため 免許証を出そうと思ったら・・・ 『ん  何これ  』先月の末に から下ろしてきて 違うに預けたつもりの十数万円が・・・ そうです  １ヶ月近く ず～っと十数万を持ち歩いていたんです  アハハハハ～  いや マジで落とさなくてよかったぁ こんにゃくのきんぴらの味付けは輪切り唐辛子、しょうゆ、砂糖、みりん少々です  こんにゃくはゴマ油で炒めました  ウインナーじゃがの味付けは白だし、しょうゆ、砂糖、酒で 隠し味にバターが入っています  カレーヨーグルトソースが余ったらお肉の味付けに使っても 唐揚げにかけても  【カレイのカレーヨーグルトソースがけ】 カレイの皮面に十字に切れ目を入れる 塩、こしょうをふり 片栗粉をまぶす カレーヨーグルトソース（カレー粉小さじ1/2、白だし小さじ１、 ヨーグルト1/2カップ、マヨネーズ大さじ１）を混ぜておく  油でカラッと揚げる 油をしっかり切ってヨーグルトソースをかければ出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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