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2008.06.26
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚バラ肉のバルサミコ酢炒めがメイン  あとはもやしの卵とじ（もやし、カニカマ、ニラ）、ポテトサラダ （じゃがいも、コーン、ウインナー、かいわれ大根） 味噌汁（豆腐、油揚げ、わかめ）の4品でした  材料費は約600円（味噌は実家からの頂きモノ、 調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 今日は昼日記サボりました  なのに時間がない  しかも 内職のモノが夕方に届いたので また 今からやらなくては・・・ 何でこんなに時間足りないんだろ  え（￣▽￣；？ブログしなきゃ 時間あるって？（笑） 今日は上地くんのブログ読んで泣きました  上手く言えないけど 涙が止まりませんでした～ コメントをチラッと読んだら 結構涙した方が多かったようですぅ  「羞恥心と松坂」ってタイトルの日記デス☆ 明日 買い物に行かないと  ヤバイです  でも 明日は  が降るかも  ポテトサラダの味付けは塩、こしょう、しょうゆ少々、 マスタード、マヨネーズです  ポテトサラダはサイコロ状にすると潰すよりも かなりマヨネーズが少なくてすみますよ  もやしの卵とじの味付けは塩、こしょう、しょうゆ少々、 オイスターソース、マヨネーズ少々です  【豚バラ肉のバルサミコ酢炒め】 豚バラブロックは食べやすい大きさに切る ピーマンは１ｃｍ幅に切っておく 塩、こしょうをふってフライパンで表面だけ焼く  フライパンの油を拭いておく 圧力鍋に肉、ひたひたの水、しょうが、 酒大さじ３を入れて15分加圧する  鍋の圧力が下がったら 肉を取り出し さっき肉の表面を焼いたフライパンでしめじ、 ピーマンを焼き肉も入れて炒める ピーマンに火が通ったらしょうゆ大さじ１強、酒大さじ１、 バルサミコ酢小さじ１を入れて味を絡ませれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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