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2008.07.03
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は牛肉のおろし炒めがメイン  あとはフライ（ちくわ、カニカマ）、ミモザサラダ（レタス、ゆで卵）、 味噌汁（大根、油揚げ、わかめ、溶き卵）の4品  でした 材料費は約500円（実家からの頂きモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 実家からの頂きモノは新玉ねぎ、味噌です  今日は内職のお兄さんから  が来る予定でしたが・・・いつまで待っても来ない  ま いいや  またきっと忘れてるんだよね  お兄さん 私に負けないくらい忘れっぽいんですぅ（￣▽￣； ちくわフライの中身は新玉ねぎとかぼちゃペーストです  ナチュラルさん がポテトサラダやかぼちゃの煮物をつぶして 入れるって書いてみえたので真似してみました～  ミモザサラダはゆで卵の白身と黄身を分けて 白身を粗みじん切りにしてレタスに乗せる  黄身は味噌漉しなどで直接白身の上に乗せるだけ 牛肉のおろし炒めは冷やして食べても温めて食べても  【牛肉のおろし炒め】 牛肉に塩、こしょう、酒で下味をつけておく  大根はすりおろして水気を軽く切っておく 肉を炒め 肉の色が変わったらしめじを入れる しめじに火が通ったら塩、こしょう、白だし小さじ１、ポン酢大さじ２、 レモン汁少々を入れて軽く火を通す  熱いうちに大根おろしを入れて一混ぜする  冷めたらかいわれ大根を和えて皿に盛れば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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